Last updated on April 20th, 2023 at 09:33 pm
Makanan Jepang sangat digemari oleh orang dari seluruh dunia, termasuk Indonesia. Tapi, WNI Indonesia dan pelajar muslim mungkin akan mengalami kesusahan mencari makanan halal di jepang.
Jangan khawatir! Berikut adalah tips mencari makanan halal di jepang, termasuk rekomendasi snack halal di Jepang yang bisa kamu coba:
1. Sertifikasi Halal di Jepang
Mayoritas warga di Jepang bukanlah Muslim, sehingga penggunaan sertifikasi halal bukan sesuatu yang diterapkan oleh perusahaan Jepang. Lalu, Jepang sendiri tidak memiliki badan pemerintah khusus untuk menerbitkan sertifikasi halal.
Maka di Jepang, NPO (Organisasi Kemasyarakatan) dan institusi keagamaan yang bertugas untuk mengaudit dan menerbitkan sertifikasi halal kepada sesuatu produk maupun restoran.
Walaupun Jepang tidak mempunyai label atau sertifikasi halal sendiri, MPJA (Muslim Professional Japan Association) telah bekerjasama dengan MUI (Majelis Ulama Indonesia) dan JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia) sebagai institusi yang memiliki wewenang untuk menerbitkan sertifikasi halal untuk perusahaan di Jepang.
Berikut adalah contoh label sertifikasi halal yang dapat kamu temukan di Jepang:
2. Memahami Komposisi Makanan di Jepang
Umat muslim yang ada di Jepang mungkin akan mengalami kesusahan untuk menemukan makanan yang bersertifikasi halal. Jika tidak ada label halal di kemasan produk, kamu bisa melihat bahan-bahan produk makanan tersebut.
Dibawah adalah panduan dan tips untuk membaca jika makanan yang ingin kamu beli memiliki bahan-bahan non-halal:
| Kanji atau Hiragana | Cara Baca | Arti |
| 豚 / 豚肉 | buta / ton / butaniku | Daging babi |
| ポーク | pooku | Daging babi |
| ベーコン | beekon | Bacon |
| ハム | hamu | Ham |
| ラード | raado | Lemak Babi |
| ゼラチン | zerachin | Gelatin (Biasanya terbuat dari lemak babi) |
| 酒 | sake | Alkohol |
| みりん | mirin | Mirin (mengandung alkohol) |
| アルコール | alkooru | Alkohol |
| ワイン | wain | Wine (mengandung alkohol)) |
| ビール | biiru | Bir (mengandung alkohol) |
| リキュール | rikyuuru | Liqueur (mengandung alkohol) |
Yuk, boleh dihafal kanji di atas agar kamu bisa membedakan produk mana yang bisa dikonsumsi dan tidak. Semoga membantu ya!
3. Rekomendasi makanan halal di Jepang
Namun ada saatnya dimana kamu bisa merasa kewalahan untuk mencari produk apa yang halal dan tidak. Tidak perlu khawatir, sudah ada berapa produk-produk makanan yang memiliki sertifikasi halal. Buat kamu yang suka ngemil, boleh dicatat produk-produk ini:
1. Mie Instan halal di Jepang
Siapa sih yang gak suka sama Mie Instan? Terutama di Jepang yang terkenal akan ramen nya. Berikut adalah daftar ramen atau mie instan dengan sertifikasi halal di Jepang:
- Ajinatori Halal Chicken Ramen (ハラル鶏ラーメン／塩味)
- Ajinatori Halal Soy Sauce Ramen (ハラル鶏ラーメン／しょうゆ味)
- Yamamotoya Handmade Miso Nikomi Udon (山本屋 手打ち 味噌煮込みうどん)
- Halal Nongshim Ramyun Cup (辛ラーメン カップ)
- HALAL Buldak stir-fried noodles (HALAL ブルダック炒め麺 プルタク)
2. Coklat Halal di Jepang
Mungkin kamu lagi mood untuk nyemil yang manis-manis? Permen dan cokelat di Jepang juga sudah ada yang bersertifikasi halal lho. Berikut adalah daftarnya:
- Damra Soft Candy Coffee (ダムラ ソフトキャンディ コーヒー)
- Tokyo Banana Chocolate (東京チョコばな奈「見ぃつけたっ」)
- Seven Eleven Premium Crispy Chocolate Sticks (リスカ セブンプレミアム サクサク食感のチョコ棒)
- Glico Kobe Roasted Chocolat Goufret Chocolate (江崎グリコ 神戸ローストショコラ(濃厚ミルクチョコレート)
- Riska Chocolate (リスカ 15本チョコ)
4. Alternatif Makanan Halal di Jepang
Akan ada waktunya dimana kamu akan menemui kesusahan dalam menemukan restoran dengan sertifikasi halal, dan bosan untuk makan makanan instan. Jangan khawatir, masih ada beberapa alternatif yang bisa kamu cari, seperti:
1. Makanan Vegetarian
Jepang memiliki banyak makanan vegetarian, berarti makanan tersebut tidak mengandung daging, sehingga dapat mempergampang umat muslim untuk mencari makanan halal yang dapat dikonsumsi. Beberapa contoh makanan vegetarian di Jepang adalah:
- Kakiage / かきあげ : Tempura sayuran yang mirip dengan bakwan sayur
- Nasu Dengaku / ナスの田楽 : Terong yang dibakar dan dibumbui dengan Miso
- Shojin Ryori / 精進料理 : Shojin ryori merupakan masakan kuil Buddha Zen yang sehat dan 100% vegan
- Dango / 団子 : Dango merupakah salah satu jajanan populer di Jepang yang terbuat dari tepung beras yang memiliki banyak variasi.
- Konnyaku / こんにゃく : Konnyaku dapat diolah menjadi banyak bentuk dan merupakan salah satu bahan kesukaan para vegetarian, contoh Konnyaku dapat diolah menjadi mie shirataki
2. Makanan Impor dari Negara Muslim
Opsi lain adalah untuk mencari makanan impor dari negara-negara muslim seperti Indonesia dan Malaysia. Menurut pemerintah Jepang, produk makanan dan minuman yang berasal dari Indonesia telah meningkat dalam popularitas, terutama produk makanan beku dalam kemasan.
Lalu, mayoritas produk Indonesia dan Malaysia yang diekspor ke Jepang sudah memiliki sertifikasi halal yang diterbitkan oleh MUI atau JAKIM, sehingga umat muslim yang di Jepang tidak perlu khawatir.
3. Memasak sendiri
Salah satu tips untuk mencari makanan halal adalah untuk memasak sendiri. Makanan halal terkadang terasa sulit untuk dicari dan cenderung akan lebih mahal dibanding dengan makanan non-halal di Jepang, dan merupakan opsi teraman.
Kamu dapat membeli bahan-bahan yang fresh dari supermarket, dan menggunakan bahan dapur seperti miso, mirin, dan bumbu-bumbu yang memiliki sertifikasi halal. Buat kamu yang ingin menghemat pengeluaran, ini lah cara yang paling tepat.
Karena Jepang bukan negara Muslim, wisatawan muslim akan menemukan kesulitan untuk mencari makanan halal. Maka, sangatlah penting untuk memahami cara mencari dan memilih makanan halal di Jepang saat berkunjung ataupun untuk menetap.
Semoga artikel ini dapat membantumu untuk mencari makanan halal di Jepang, maupun itu dari memeriksa bahan makanan atau mencari restoran bersertifikasi halal.
